もちもち米粉のパンケーキ
Table of Contents
用意するもの
- 米粉 200g
- 卵（Mサイズ) 2個
- 甜菜糖 40g
- 牛乳 200g
- ベーキングパウダー 小2
- 塩 小1/2
- サンフラワーオイル 大1
お好みで
- ミックスナッツ
- ドライフルーツ
- カスタードクリーム
作り方
粉類をボウルに計り入れたらホイッパーでよく混ぜます。
卵を加えて更に混ぜます。
牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせたらプレーン生地の完成です。
ミックスナッツとドライフルーツは小さく刻んでから入れると◎
フライパンにオイルを均等に広げます。
生地を流し込んで気泡が出るまで弱〜中火で加熱します。
ひっくり返して生地がくっつかなくなったら食べ頃です。
更にお好みでカスタードクリームを添えたり挟んでみたり。
＊時間が経つと硬くなるのでお早めにお召し上がりください。