牛乳６００ccで作るカスタードクリーム

先日コストコで牛乳を購入しましたが寒くて進みません。

開封して４、５日なうえ、もう１本未開封のものがあるので全部カスタードクリームにすることに決定！！

薄力粉、甜菜糖、卵をボウルに計り入れたらホイッパーでよく混ぜ合わせます。

粉っぽさがなくなってきたら牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜます。

混ざったらふんわりラップをかけてレンジで３分加熱します。

３分経ったらホイッパーでよく混ぜて再びラップをかけたら２分加熱。

↑のように塊ができるまで１〜２分加熱様子を見ながら加熱と混ぜるを繰り返します。

お好みの硬さになったらピッタリラップを張って冷めたら冷蔵庫で保存します。

パンに乗せたり挟んだり♪他のお菓子にリメイクしつつ牛乳の寿命を延ばしてみました♪

使用したもの

• 牛乳　６００cc
• 卵　３個
• 薄力粉　４５g
• 甜菜糖　１５０g
• バニラエッセンス　数滴