リメイク煮汁の筍ご飯

先日頂いた筍。アク抜きして冷蔵庫に保存する事１週間が経とうとしていました。

冷凍しようか何か作ろうか迷っていたら先日作ったフキの煮物の煮汁が筍に合いそうだったので炊き込みご飯にする事にします＾＾

３合のお米を研いだら煮汁を加えて３合の線に合わせて水を加えます。

スライスした筍を加えて炊飯します。

お好みでミツバを添えていただきます❤️

簡単な上に絶品です。

美味しい煮物の煮汁多く余ったら炊き込みご飯にしちゃうのいいですね＾＾

筍の時期が終わっても他のお野菜で挑戦したいと思います。