ホーリーバジルティー

先日切り戻したホーリーバジル。数日でメキメキと新芽が育ってます。

葉はティーにするため除湿が効いた部屋で乾燥させて、いい感じにカラカラになってきました。

そんなに量も多くはないので茶封筒に入れて上からビニールで密封して野菜室で保存♪

カップにひとつまみ加えてお湯を注いでホーリーバジルティーの完成です＾＾

フレッシュと比べるとやはり風味は劣りますが、これを冬に飲んだ時は感動しました。

冬まで保存する場合はシリカゲルと一緒に密封します。まだまだ沢山作っていきたいと思っております。