ナンコツスープ

出汁はナンコツと野菜♪味付けは塩のみのあっさりスープ＾＾

用意するもの

作り方

大根と人参は５mmくらいの厚さのイチョウ切り、ネギは丸ごと輪切りにし、ニンニクはスライス、生姜は千切にします。

全ての材料を鍋に入れて材料が浸るくらいの水を入れたら弱火でじっくり加熱します。

干し椎茸が柔らかくなったら一旦取り出しスライスして鍋に戻します。

更にコトコト煮込んで、最後に塩で味を整えたら出来上がり♪