茄子のガーリック煮浸し
ニンニク香る茄子の煮浸し、ご飯が進みます＾＾写真をあまり撮っていなかったのが残念でした😂
Table of Contents
用意するもの
- 茄子 ６本
- おろしニンニク 小４/１
- 醤油 大２
- みりん 大２
- だしつゆ 大２
- グレープシードオイル 大１（サラダ油でも可）
作り方
初めにニンニク、醤油、みりんだしつゆを混ぜておきます。
茄子を細切りにしてフライパンに並べ、油を回しいれたら強火で炒めます。
火が通ったところで合わせた調味料を入れてアルコールを飛ばします。
そのまま冷まして味が染み込んだら出来上がり＾＾
食べきれない分はタッパーに詰めて冷蔵庫へ♪常備菜にもなります＾＾