ボイルモツで塩ダレホルモン

暖かくなってきて食欲も増して来ました。味付け肉は冷蔵庫や冷凍庫に忍ばせておくだけで大活躍です。

という事で焼肉屋さんの味を真似た塩ダレに漬けた味付けホルモンをボイルモツで作ろうと思います＾＾

タレの材料ををジッパー付きの袋に入れて混ぜ合わせます。

そのままボイルモツを入れたら揉み込んで味を馴染ませます。

一晩以上漬け込んだらそのまま熱したフライパンで焼き上げます。

油が出てきて表面もカリッとなったら食べ頃です。

お好みの焼き肉のタレや塩でお好みの野菜と一緒に頂きます＾＾

使用したもの

• ボイルモツ　５００g
• 料理酒　大３
• 鶏がらスープ　小３
• 砂糖　小３
• レモン汁　小２
• ニンニク　大粒１片（すり下ろす）
• ブラックペッパー　小１
• 塩　小１
• ごま油　大３