Cooking

グルテン控えめタルト台レシピ♪

とっても簡単タルト台の作り方♪

用意するもの

  • バター 50g
  • きび砂糖 大さじ4
  • 卵黄 L1個
  • 薄力粉 30g
  • アーモンド粉 20g
  • 全粒粉 50g

手順

①材料を測ります

洗い物を少なくするために粉類は小麦、全粒粉、アーモンドを計り入れたらお砂糖を一番最後にお皿に入れました。

②混ぜ合わせる

冬で寒い日なので袋に入れたバターをストーブの前で揉んで溶かします。

バターが溶けてきたら袋に砂糖を入れて揉み込みます。

バターと砂糖が混ざったら残りの粉類と卵黄を袋に入れてしっかり混ぜ合わせます。

③生地を寝かせる

生地が纏まって来たら冬の家の中の寒い場所か冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

④焼き上げ

タルト台の型にクッキングシートを敷いて生地を広げます。

生地が型に広がったらフォークで穴を開け、オーブンのクッキーモードで焼いたら出来上がり♪

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