全粒粉入りスコーン
目次
用意するもの
- 全粒粉 120g
- 薄力粉 80g
- ベーキングパウダー 大1
- 卵 1
- バター 30g
- きび砂糖 30g
- 牛乳 大3
- お好みのナッツ&ドライフルーツ 1カップ
作り方
ナッツとドライフルーツに分量を計り、大きいものは（イチジクなど）小さくカットしておきます。
ボウルにバターを溶かし、砂糖と卵を加えて混ぜ合わせます。
小麦類とべキングパウダーを計りよく混ぜ合わせrます。
先ほどの材料と合わせたらさっくり切るように混ぜます。（練らないように注意）
生地にまとまりが出てきたらラップの上に広げて３〜５回折りたたんで四角く形成します。
食べやすい大きさに切り分けたらクッキングシートを敷いた天板に並べます。
１９０℃に予熱したオーブンで１８分間焼いたら完成です＾＾