スパイシーササミチーズボール

用意するもの

• ササミ　６本
• ミニブリー　3個（お好みのチーズでも○）
• ・ニンニク　1片
• ・コリアンダーシード　小1
• ・フェンネル　小2/1
• ・カルダモン　小2/1
• グレープシードオイル　大1
• ウォッカ　大1（料理酒でも○）
• 塩　お好みで
• ブラックペッパー　お好みで

作り方

ササミにをウォッカをふりかけます。

ラップに挟んで叩いて薄く伸ばします。

チーズをくるくるっと巻いたらラップを絞って丸く形成します。

片栗粉を表面に振ったら焼いていきます。

・のスパイスを細かく砕いてフライパンにオイルを敷いたら・を熱します。

香りが立ったらササミボールを入れて蓋をして弱〜中火で蒸し焼きにします。

様子を見ながらひっくり返します。

ササミの色味が全体的に変わってきたら蓋を外して中〜強火で表面がこんがりするまで焼き目を付けます。

４つはそのまま食べて残りの２つをカレーに入れてみたらとっても美味しかったです＾＾