ニンニク香るズッキーニの焼き浸し

用意するもの

• ズッキーニ　１本（400g）
• グレープシードオイル　大1
• ニンニク　1片
• 醤油　大1
• みりん　大1
• 酢　大１
• だしつゆ　大１

作り方

よく洗ったズッキーニを１cm幅に切ります。

先に潰したニンニクと調味料を合わせておきます。

フライパンにオイルを敷いて強火で焼いていきます。

両面に焦げ目が付くまで焼いていきます。

両面こんがり焼き目が付いたら火を止めて合わせ調味料を加えて蓋をします。

少し落ち着いたらひっくり返してもう片面にも味を染み込ませます。

粗熱が取れたら完成です。

副菜やお弁当のおかずに♪