鳥軟骨のガーリッククミン炒め

用意するもの

• 鳥軟骨　３００g（冷凍の物を使用しました）
• グレープシードオイル　大２
• ニンニク　１片
• クミン　小１
• 塩　お好みで
• ブラックペッパー　お好みで

作り方

フライパンにオイルを敷いてスライスしたニンニクとクミンを加えて加熱します。

香りが立ったら鳥軟骨（冷凍のまでOK）を加えて更に加熱していきます。

軟骨にこんがり焦げ目がついたら塩、ペッパーで味を整えて完成です。