玉ねぎ麹のホワイトソース
牛乳を余らせてしまったらホワイトソースに♪冷凍で１ヶ月保存可能＾＾
Table of Contents
用意するもの
- 牛乳 300cc
- 薄力粉 30g
- バター 30g
- 玉ねぎ麹 小1
- 塩 お好みで
＊ バターと薄力粉は牛乳の10%の量が黄金比
作り方
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れてよく混ざったら牛乳を注ぎ、玉ねぎ麹を入れます。（この時点でダマになってもOK）
焦がさないように中〜強火で混ぜながら加熱します。
ダマが無くなってお好みのとろみがついたら完成です。