冬瓜の保存

秋に収穫した冬瓜！表面の産毛も柔らかくなってそろそろ食べ頃な模様です。

こちら小ぶりなものですが、２人暮らしにはそれでも一度に食べきれません。

使いきれない分はジッパー付の袋に入れてそのまま冷凍庫へ＾＾

次に使う時、スープであれば冷凍のままお鍋に入れるだけ♪

真空パックで冷凍すればもっと長持ちしますが、匂い写りや味の劣化があるのでなるべく１ヶ月で食べ切りましょう。