全粒粉入りスコーン

用意するもの

• 全粒粉　120g
• 薄力粉　80g
• ベーキングパウダー　大1
• 卵　1
• バター　30g
• きび砂糖　30g
• 牛乳　大3
• お好みのナッツ&ドライフルーツ　1カップ

作り方

ナッツとドライフルーツに分量を計り、大きいものは（イチジクなど）小さくカットしておきます。

ボウルにバターを溶かし、砂糖と卵を加えて混ぜ合わせます。

小麦類とべキングパウダーを計りよく混ぜ合わせrます。

先ほどの材料と合わせたらさっくり切るように混ぜます。（練らないように注意）

生地にまとまりが出てきたらラップの上に広げて３〜５回折りたたんで四角く形成します。

食べやすい大きさに切り分けたらクッキングシートを敷いた天板に並べます。

１９０℃に予熱したオーブンで１８分間焼いたら完成です＾＾