ミルクキャラメル

また２本入りの牛乳、１本しか消費できずに賞味期限を迎えてしまいました＾＾；

そんな時の大量消費レシピ♪

Table of Contents

始めに型にクッキングシートを敷いておきます。

この量を作るには少し時間がかかるので映画なんかも再生しておくと捗ります＾＾

フライパンに砂糖とバターを計り入れます。

牛乳を注いだら加熱します。

噴きこぼれと焦げに注意しながらヘラで混ぜます。

なかなか固まらなくても混ぜ続けます。

気泡が荒くなって少し重くなって来ました。更に混ぜます。

生地がもったりしてヘラで切った生地が戻りにくくなったら型に流し込みます。

お好みでナッツを散らしてキッチンペーパーの端を折って形を整えます。（＊暑いので火傷に注意）

一晩寒い場所で冷やします。（暖かい時期は冷蔵庫で）

固まったら食べやすい大きさにカットして完成です。

冷凍で１ヶ月程保存できます。食べる数時間前に冷蔵庫で解凍して解凍したものは冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。