菜花と春菊のカニカマ和え
Table of Contents
用意するもの（３〜４人前）
- 菜花 １００g
- 春菊 ５０g
- カニカマ １パック（８０g）
- 黒胡麻（すり胡麻） 大１
- 白だし 小１
- 酢 小１
- マヨネーズ 大２
- 塩 お好みで
作り方
黒胡麻はすり潰しておきます。
洗った春菊をたっぷりのお湯に塩大１（分量外）を加えて茹でます。
茹で汁に色が付いたら湯から上げてそのまま冷まします。
菜花も同様の処理をして冷まします。
菜花と春菊の粗熱が取れたらボウルに移します。
調理用手袋があると便利です。カニカマをほぐしながら加えていきます。
残りの材料を全て入れ、砕いた黒胡麻も加えてよく和えます。
カニカマを調味料が行き渡ったら完成です＾＾
