丸ごとツナ缶の野菜炒め

ツナ缶の油をフライパンに敷いて加熱します。

今日収穫したインゲンを炒めます。

茄子を入れて油を吸わせます。

茄子の表面がこんがりしてきたらピーマンを加えて強火でサッと炒めます。

火を止めてツナを加えたら塩、ブラックペッパーで味を整えて完成です。

ツナオイルに出汁が出てるので味付けも塩、ペッパーでシンプルに♪お弁当のおかず＆作り置きの１品でした＾＾

油を吸う野菜ならなんでも合いそうです。