今日のおやつはガーリックチーズナン

前回は寒かったので洗い物を減らしつつビニール袋で作りましたが寒さの和らいでいる今日はちゃんとボウルで丁寧に作りました＾＾

強力粉、ベーキングパウダー、塩を計り入れます。

ホイッパーで粉類をしっかり混ぜ合わせます。

先日コストコでサンフラワーオイルを探していたらプレーンは見つからなかったもののこんなの見つけたので早速使ってみる事に。

粉類が混ざったらヘラに持ち替えヨーグルト、オイル、酵母液を加えよく混ぜ合わせます。

粉っぽさがなくなったら一まとめにしてラップをかけて暖かい場所で３０分〜１時間程発酵させていきます。

ストーブ前にて３０分経過・・・

1.５倍くらいになったな＾＾形成していきます。

生地を３等分してシーズを包んで中火に熱したフライパンで焼いていきます。

ひっくり返したら焦げないように弱〜中火で加熱します。

フライ返しで抑えて平にしていきます。狭いフライパンに欲張って３個も一緒に焼いたので今回はあまり平たくできませんでした。

蓋をして中までしっかり火を通します。

狭い場所で焼いたので平たくし切れず見た目はおやきです　笑

一枚ずつ焼けば完璧でした。