コストコのアヒージョ＊リメイクカレー

お夕飯の準備に楽をしようとアヒージョキットを買ってきました＾＾

我が家は２人家族なので半分で満足してしまったので、もう半分はシーフードカレーの具にしてしまいました。

用意するもの

• シーフードアヒージョ　半分
• オリーブオイル　付属品　１個
• ニンニク　付属品　１/2（５片）
• 人参　大１本
• 玉ねぎ　中２
• 舞茸　１パック
• カレールー
• 塩　少々

作り方

野菜の準備

野菜を食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンにオイルを敷き、玉ねぎ、人参、舞茸をしんなりするまで炒めます。

炒まったら塩を振り、ダッチオーブンに移します。

カレーにする

先に炒めた野菜だけでカレーを作ります。

ルーとお水５００ccを入れたら加熱します。

アヒージョ

熱したフライパンに残りのオイルとスライスしたニンニクとローズマリーを入れます。

香りが立ったら具を入れて火を通します。

火が通ったらアヒージョをカレーに混ぜて出来上がり♪

シーフードとキノコとスパイスの香り高いカレーの完成です❤️

最後にカリフラワーも入れてみたり♪