茄子の鯖缶和え

一品足りない・・・そんな時に和えるだけ♪

用意するもの

• 茄子　４本
• サラダ油　大１
• 塩　小１
• ごま油　小１
• 黒胡麻　大１

作り方

カットした茄子をフライパンに入れサラダ油を回しいれたら強火で加熱していきます。

茄子がしんなりしてきたら火を止め材料を全て入れたら鯖を解しながらよく混ぜます。

おつまみや箸休めにぱぱっと作ってみてはいかがでしょう＾＾