生姜-Ginger-

Table of Contents

生姜

料理に入れたりお茶やジュースなどの飲み物にしたり、季節問わず摂りたくなるスパイスの一つです。

その広範囲な効能から何世紀も世界中で愛されています。

主要な天然活性成分にジンゲロールがあり、その他に４００もの天然の化学成分が含まれます。

これらの成分は産地や養成方法、乾燥方や貯蔵法などによって異なります。

乾燥か粉末、生の状態かでも成分の配合が異なります。

ジンゲロールは生のものが一番豊富に含まれており、美容と健康には欠かせない一品となっております。

抗炎症作用・抗菌作用・抗酸化作用・胃腸の調子を整える・吐き気の抑制・心臓病予防・癌予防・生理痛の緩和・むくみ・偏頭痛の緩和・糖尿病の予防

などの効果が挙げられます。

腹痛・下痢・アレルギー・胸焼け・動悸などが挙げられます。

辛味成分に豊富な栄養がありますが、あくまで刺激物なので妊娠中の方や小さい子供の大量摂取は避けたほうが良さそうです。