ヘルシーりんごのパウンド

最近パウンドケーキの生地にすりおろしりんごを加える事にハマってます＾＾しっとりずっしりに仕上がってりんごの香りと甘さで美味しさUP！

りんごを使う事でベーキングパウダーを使わずにパラダイス酵母で膨らませられます♪

ナッツにドライフルーツ、モリンガパウダーで更にヘルシーに仕上がりました。

コーヒーと一緒に朝ご飯に丁度いい♪

りんごをミキサーに掛けておきます。

全粒粉、モリンガパウダーを計って混ぜておきます。

レンジで３０秒バターを溶かして砂糖を混ぜます。

卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。

粉のボウルに先ほどの卵液を３回に分けて切り混ぜます。

さっくり混ぜたらすりおろしりんごと酵母液も加えて切り混ぜます。

ナッツとドライフルーツも加えたら型にクッキングシートを敷いて流し込みます。

少し酵母を発酵させて生地を膨らませるためにここでオーブンを１７０℃に予熱します。

１７０℃で３０分間焼き上げたら完成です。

粗熱が取れたら型から外してラップに包んで冷蔵庫で少し寝かせて頂きます＾＾