ビーツの葉のナムル

用意する物

• ビーツの葉　３株分
• 胡麻油　大１
• 塩　小２
• すり胡麻　大２
• 塩　大１（茹で用

作り方

ビーツの葉をよく洗い茎の部分と葉の部分に分けておきます。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩大１と茎を入れて茹でていきます。

お湯がピンクになって来たら葉の部分を入れます。

ゆだったらお湯をこぼして水気をよく絞っておきます。

ボウルにビーツの葉と調味料を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり♪