ビーツの葉のガーリックソテー

お弁当のおかずや箸休めに♪サラダやスープに添えても◎

葉の部分は足が速いので、しなしなになる前に調理しておくと便利です＾＾

ビーツの葉と茎を５cm程に切り、温めたフライパンにオイルとニンニクを入れ、香りが立ったら茎の部分から中〜強火で炒めます。

しんなりしてきたら残りの葉の部分も入れて強火で加熱していきます。

葉がしんなりしてきたらここで中火に火力を落とします。

更にしんなりしたら弱火で５分炒めて完成です。

繊維が強いのでしっかり炒めるのが美味しく頂くポイントです＾＾