渋柿を甘柿に！！柿の渋抜き

沢山頂いた柿ですが渋が出てるかも！と言われて食べてみたら渋かった・・・

でもこの方法を知っていれば渋柿を干さずに渋抜きできて甘ーい柿に変身させることができるのです♪

用意するもの

• 渋柿
• 焼酎
• 新聞紙など
• ビニール袋

方法

深めのお皿に焼酎を注ぎ、柿のヘタを焼酎で濡らします。

ビニール袋の底に新聞紙を敷き、柿のヘタを下にして並べます。

しっかり密封して１週間以上置いてください。

これだけで甘柿になります❤️