オートミールとココナッツのアップルクッキー

今回は酵母なしで作ってみました＾＾　焼き立てはサクサクです♪冷めたらソフトになりますが、サクサクがお好みの場合はトーストで温めてからお召し上がりください。

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りんごをミキサーに掛けてペースト状にします。

粉類をボウルに計り入れます。

計った粉類にりんごペーストを加えてよく混ぜ合わせます。

まとまりが出てきたらぴったりラップを掛けて３０分寝かせます。

３０分経過したらオーブンの天板にクッキングペーパーを敷いて生地を伸ばしていきます。

ピザカッターで切れ目を入れてお好みでドライフルーツとナッツを埋め込んでいきます。

１８０℃に予熱したオーブンで１５分間焼いたら完成です。