ご飯にピッタリ醤油味噌そぼろ

挽き肉。使い勝手が良いのでよく買ってくるけど賞味期限が短めです。

賞味期限を迎えてしまったら味付けして加熱して冷蔵庫に保存しつつゆっくりいただきます。

刻んだ、ネギ、生姜、唐辛子を鍋に加えてオイルで加熱していきます。

香味野菜の香りが出てきたら合い挽き肉を加えて中〜強火で更に加熱します。

お肉によく火が通ったら醤油、酒、味噌を加えてよくからませませたら完成です。

すぐに食べない分はピッタリラップをして冷蔵庫で保存します。

使用したもの

• グレープシードオイル　大匙１
• 白ネギ　１本
• 唐辛子　１本
• 生姜　１片
• 合い挽き肉　３００g
• 醤油　大匙２
• 酒　大匙１
• 白味噌　大匙１